Do Licor á Compota

Fiz licor de morango pela segunda vez! Com a polpa do morango que ficou no coador decidi aproveitar e fazer Compota de Morango

Ingredientes:

260 gr. de morangos;

260 gr. de açúcar;

½ sumo de limão;

Preparação:

Colocar os morangos o açúcar e o sumo de limão no copo da Bimby, e programar 15 seg, vel. 5-7-9. Deixar cozinhar durante 30 min, temp. varoma, vel 1.,para a aguardente evaporar,  com o cesto em cima do copo.

E lá se foi a aguardente!