Bola de Fiambre e Linguiça

Ingredientes:

3 ovos;

75 gr. de azeite;

110 gr. de leite;

180 gr. de Farinha Branca de Neve s/ fermento;

1 1/2 de c. chá de fermento para bolos, Royal;
40 gr. de linguiça aos cubos;

100 gr. de fiambre aos cubos;

2. c. chá de sementes de sésamo;

1/2 c. chá de pimenta;

q.b de Spray Espiga;

 

 Decoração:

q.b. de sementes de sésamo;

q.b. de sementes de girassol;

 

Preparação:

Pré- aquecer o forno a 180°C.

Colocar no copo os ovos, o azeite e o leite e programar 15 seg., vel. 5.

Adicionar a farinha e o fermento e programar 5 seg., vel. 3.            

Adicionar a linguiça, o fiambre, as sementes de sésamo e a pimenta e envolver com a espátula.

Untar com Spray Espiga e polvilhar com farinha uma forma tipo bolo inglês ou de silicone e colocar o preparado. Decorar com as sementes.

Levar ao forno a 180°C cerca de 35 a 40 minutos.

 

A ideia partiu de: Momentos de Partilha, Julho de 2012, pág. 31, com pequenas alterações na quantidades e nos ingredientes.