Crumble de Pêssego e Maçã

 

Ingredientes:

8 pêssegos pequenos;

1 maça;

3 c. sopa rasas de açúcar amarelo;

2 c. chá de canela;

sumo de 1/2 lima;

100 gr. de farinha;

85 gr.  de açúcar mascavado;

90 gr. de manteiga;

q.b. raspa de lima para polvilhar;

q.b. de canela para polvilhar;

Preparação:

Retirar a casca e caroço aos pêssegos e maçã. Cortar em pequenos pedaços e colocar num recipiente.

Juntar á fruta o açúcar amarelo, a canela, o sumo da lima e envolver com uma colher e reservar.

Pré-aquecer o forno a 180°C.

No copo da bimby colocar a farinha, o açúcar mascavado e a manteiga e misturar 15 seg., vel. 5.

Colocar o preparado de fruta numa forma e uniformizar. Por cima colocar pequenos pedaços de crumble.

Para finalizar polvilhar com canela e raspa da lima.

Levar ao forno 30 minutos, ou até ficar douradinho.

Nota: Para os mais gulosos acompanhar com uma bola de gelado. Bom apetite!

Fonte: a minha imaginação!

 

Gelado de Morango

Ingredientes:

80 gr. de açúcar;

150 gr. de morangos;

50 gr. de doce ou compota de morango;

2 iogurtes grecos açucarados;

 

Preparação:

Colocar no copo os morangos limpos de píncaros, o doce, o açúcar e triturar 15 seg., vel 5.

Juntar os iogurtes e envolver 15 seg., vel. 4.

Colocar em recipientes apropriados e colocar no congelador durante 8 h ou mais.

 

 

 

Fonte: a minha imaginação!



Sorvete de Morango

Ingredientes:

120 gr. de açúcar;

100 gr. de morangos;

35 gr. de doce ou compota de morango;

300 gr. de gelo;

1 clara de ovo (opcional);

 

Preparação:

Colocar o açúcar no copo limpo e seco e pulverizar 20 seg., vel. 10.

Juntar  os morangos limpos de píncaros, o doce, o gelo e triturar 1 mint., vel 5-7-10.

Colocar em recipientes apropriados e colocar no frigorifico durante 8 h, ou colocar em taças e comer de imediato.

 

Nota: para quem gostar do sorvete mais espumoso poderá juntar a clara de ovo triturada na velocidade máxima, eu não coloco por causa das infeções por salmonela.

Fonte: http://eusougulosa.blogspot.pt/2013/06/sorvete-de-limao.html

Sorvete de Limão

Ingredientes:

100 gr. de açúcar;

1,5 a 2 limões sem parte branca, nem caroços;

300 gr. de gelo;

1 clara de ovo (opcional);

 

Preparação:

Colocar o açúcar no copo limpo e seco e pulverizar 30 seg., vel. 10.

Introduzir o limão e triturar 10 seg. vel. 10.

Juntar o gelo e triturar 1 mint., vel 5-7-10.

Colocar em recipientes apropriados e colocar no congelador durante 8 h, ou colocar em taças e comer de imediato.

 

Nota: para quem gostar do sorvete mais espumoso poderá juntar a clara de ovo triturada na velocidade máxima, eu não coloco por causa das infeções por salmonela.

A forma para os gelados comprei aqui.
 

Fonte: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/sorbete-de-limon/id=62

Gelado de Baunilha com Creme de Caramelo

Ingredientes:

200 gr. de leite;

120 gr. de açúcar;

1 gema de ovo;

200 gr. de natas frescas;

1 pitada de sal;

1/2 c. chá de essência/aroma de baunilha;

1 pau de canela;

q.b. bolacha de manteiga;

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby, expecto a essência e o pau de canela e programe 5 mint., temp. 80, vel.3.

Retire para um tabuleiro baixo e coloque a essência e o pau de canela, deixe arrefecer.

Retire o pau de canela e leve ao congelador aproximadamente 3 horas. Se após este  tempo, notar que o gelado têm muitas particulas de gelo, parta em pedaços triture e coloque de novo a congelar.

Na hora de servir, cubra com creme de caramelo a gosto e uma bolacha de manteiga.

Para a cobertura de caramelo, tem a receitinha aqui: http://eusougulosa.blogspot.pt/2012/07/creme-de-caramelo.html

Gelado de Morango Banana e Framboesa

Ingredientes:

250 gr de Morangos congelados;

150 gr de Bananas congeladas;

1 Iogurte de Morango;

3 c. de sopa de açúcar;

q.b. de framboesas congeladas;

Preparação:

Colocar no copo da Bimby, os morangos e a banana congelados e triturar, 30 seg., vel 7-9.

Fazer descer os ingredientes que ficaram colados á parede do copo e triturar novamente, 30 seg., vel 7-9.

Introduza o iogurte e o açúcar e misture 1 mint., vel 7-9.

Para o gelado ficar cremoso misture novamente 30 seg., vel 5-6.

Distribua o preparado por copos de gelado, e faça camadas com framboesa congelada.

Leve ao congelador durante pelo menos 1 dia.

Dicas de descongelação devido a alguma dificuldade em retirar o gelado do despectivo recipiente: passe o gelado “o recipiente” que quiser comer por água quente durante uns minutos, para que se despegue mais facilmente do recipiente. Se o gelado for individual, será mais fácil do que se for 6 em 1.

Gelado! Quem quer Geladooo!!

Gelado de Morango e Banana!

Ingredientes para 1 pessoa:

4 Morangos congelados;

½ Banana congelada;

½ colher de sopa de açúcar amarelo;

2 colheres de sobremesa de iogurte natural;

1 colher de Doce de Morango;

Qb de noz e amêndoa.

Preparação:

Congelar os Morangos e as Bananas de um dia para o outro.

Colocar os morangos e a banana no copo da Bimby e dar uns toques de turbo. Fazer descer os ingredientes que ficaram agarrados na parede do copo, com ajuda da espátula.

A ideia é ir triturando até obter um creme homogéneo e cremoso, vel. 9, 30 seg.

Faça descer novamente os ingredientes da parede do copo. Adicione o açúcar e o iogurte, vel. 6, 1-2 mint.

Sirva, decore com uma colher de doce de morango, noz e amêndoa.

Nota: Se colocar fruta em maior quantidade, deverá aumentar o tempo de trituração.

Simplesmente Irresistível! Nham Nham

Fonte: http://minhamarmita.blogspot.pt/2012/03/gelado-de-banana-e-manteiga-de-amendoim.html

Fonte: http://bimbynhazita.blogspot.pt/2012/04/gelado-100-fruta.html

Gelado de Noz com banana Caramelizada

Ingredientes para 2 pessoas:

1 Banana;
2 a 3 colheres de sopa de açúcar amarelo;
10g de manteiga, usei vaqueiro liquida;
15g água;
qb nozes;
qb açucar em pó;

Preparação:

Numa frigideira coloque o açúcar e meta o lume alto. Quando o açúcar começar a ficar líquido junte as bananas previamente cortadas às fatias. Junte imediatamente a manteiga e deixe caramelizar. Vá mexendo bem a frigideira. Junte a água para que o caramelo fique mais líquido e retire do quente.
Todo este processo é muito rápido!

Coloque 1 ou 2 bolas de gelado no prato de sobremesa e por cima a banana caramelizada. Regue com o caramelo das bananas, decore com nozes e açucar em pó e sirva imediatamente.

O gelado utilizado é Praliné & Cream, marca Pingo Doce!
Bom apetite!!

Fonte: http://clavelscook.blogspot.pt/2012/03/sobremesa-facil-de-panquecas-e-banana.html