Ingredientes:
1 Batata grande;
1 Cenoura grande;
½ de Courgette;
60/ 70 gr. de Abobora;
1 Punhado de ervilhas;
Qb. Água;
Qb. Sal;
Preparação:
Retire a casca á
batata, cenoura, courgette e abobora. Parta grosseiramente.
Coloque os
ingredientes no copo da Bimby, e dê uns toques te turbo até partir os legumes
mais pequenos. Acrescente água até cobrir todos os legumes, de preferência até
1 dedo a cima dos mesmos. Por último adicione as ervilhas e tempere com sal a
gosto e se gostar ½ de um caldo cnorr. Deixe cozinhar 30 min,100°, vel
1. Após estar tudo
cozinhado triturar vel 6/9, 45 seg.
Decore com sementes de abobora e croûtons.
Gosto imenso e jà à bastante tempo que não faço, este teu ficou muito a meu gosto!
ResponderEliminarBjs