Orange Curd

Ingredientes:

150 ml de sumo de Laranja;

80 gr.de açúcar;

50 gr. de manteiga ;

2 ovos ;

Essência de baunilha (opcional) ;

1 colher (sopa) de maizena , rasa;

Preparação:

Colocar no copo o sumo, o açúcar, os ovos, a essência e a maizena e misturar uns segundos na
vel. 4-5.
Juntar a manteiga e programar 10 min., temp.90°, vel.4. Colocar num frasco, deixar arrefecer e conservar no frigorífico.

Fonte: http://cocoebaunilha.blogspot.pt/2011/03/orange-curd.html