Iogurte Líquido Magro

Ingredientes para  8 iogurtes:

1500 gr. de leite magro;

75 gr. de açúcar;

25 gr. de gelatina de morango;

1 iogurte "sólido" magro de morango;

 

Preparação:

Colocar no copo da Bimby o leite, o açúcar, a gelatina e programar 4 mint, 50°C, vel. 4.

De seguida colocar o iogurte e misturar 15 seg., vel.4.

 

Poderá executar qualquer um dos procedimentos:

1 -Retirar o copo e abafar bem com um cobertor polar e deixar repousar 12 horas;
2 - Retirar do copo, colocar num recipiente, envolver numa toalha de cozinha/cobertor.  De seguida colocar o embrulho em 2 sacos de plástico bem fechados, e colocar no forno pré-aquecido a 50°C e deixar repousar 12 horas.

 

Por fim, colocar novamente o iogurte líquido na Bimby e programar 30 seg.,  vel.  3.

Deitar o iogurte nos frascos previamente esterilizados.

Agitar bem o frasco antes de beber! :)

 

A ideia partiu daqui: http://eusougulosa.blogspot.pt/2013/04/iogurtes-liquidos-com-aroma-morango.html