Doce de Figo

Ingredientes:

900 gr. de figo;

400 gr. de açúcar;

sumo de 1/2 limão;

2 paus de canela;

Preparação:

Descascar os figos e partir em pedaços.

Colocar os figos no copo da bimby, o açúcar e o sumo e triturar 6 seg., vel. 5.

Em seguida colocar os paus de canela e programar 30 mint., temperatura varoma, vel. colher inversa.

Nota: Retirar o copo e colocar por cima da bimby a varoma, eu não gosto de colocar o cesto porque se arrufar o cesto não tem capacidade de recolha do doce.

Fonte: A minha inspiração!