Hambúrguer de Courgette recheado de frango com salada variada

Ingredientes:

1/2 courgette redonda, cortada ás rodelas;

q.b. de frango assado desfiado;

4 ou 5 folhas de alface;

1/2 de cenoura crua;

2 ou 3 fatias de queijo flamengo;

5 morangos;

q.b. sal;

q.b. de alho em pó;

q.b. orégãos;

1 c. sopa de iogurte magro;

Preparação:

Cortar a courgette ás rodelas e colocar no grelhador, temperando com  sal, alho em pó e orégãos. Deixar grelhar dos dois lados.

Colocar uns pedaços de frango por cima de duas rodelas, cobrir com outra metade de courgette, como se fosse uma tosta. Cobrir com queijo e o orégãos e deixar no grelhador mais uns minutos até o queijo derreter.

Neste entretanto, arranjar a salada de alface, e cortar as cenouras em rodelas. Cortar os morangos e colocar por cima da salada.

Após o queijo estar derretido, colocar os hambúrgueres por cima da salada.

Numa tigela colocar 1 c. sopa de iogurte magro, temperar com sal, alho em pó e orégãos, misturar tudo muito bem.

Por fim colocar o molho por cima da sua salada a seu gosto! Bom apetite!

 

Receita  é de  minha autoria!