Bolachas de Maça e Aveia com semestes de Chia

Ingredientes:

1 maçã;

50 gr. de açúcar amarelo;

1 ovo;

100 gr. de aveia integral;

1 c. chá de canela em pó;

50 gr. de farinha;

1c. sopa de sementes de chia;

gotas de sumo de limão;

Preparação:

Retirar o caroço da maça, cortar em quartos e colocar no copo.


Adicionar algumas gotas de sumo de limão e triturar 5 seg., vel. 6.

Adicionar os restantes ingredientes e misturar 1 mint., vel. espiga.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar pequenas quantidades de massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante 15 minutos.

Sopa sem Batata e Puré de Fruta

Ingredientes para a sopa:

2  Cenouras grandes;

1 Nabo pequeno;

1 Courgette;

150 gr. de Abobora;

Qb. Água;

Qb. Sal;

Ingredientes para a fruta:

1 Pera;

1 Maça;

Sumo de 1 laranja;

2 colheres de sobremesa de açúcar;

Preparação:

Retire a casca á cenoura, ao nabo, á courgette e  á abobora. Parta grosseiramente.

Coloque os ingredientes no copo da Bimby, e dê uns toques te turbo até partir os legumes mais pequenos. Acrescente água até cobrir todos os legumes, de preferência até 1 dedo a cima dos mesmos. Tempere com sal a gosto e se gostar ½ de um caldo cnorr.

Descasque uma maça e uma pera e coloque na varoma.

Programe 30 min, temp. varoma, vel  1.

Após estar tudo cozinhado triture a sopa  vel 6/9, 45 seg.

Coloque a maça e a pera na trituradora com o sumo de uma laranja e uma colher de açúcar triture. Um puré de fruta bem gostoso.

No caso de não ter uma trituradora á mão, limpe a Bimby e coloque os ingredientes indicados, e triture uns seg., vel 6-7.