Marmelada III

Ingredientes:

1 kg. de pasta de marmelo;

2 maças;

650 gr. de açúcar amarelo;

1 c. chá de canela;

 

Preparação:

Descongelar a pasta de marmelo no frigorifico de um dia para o outro.

Descascar as maças, tirar o caroço e partir em quartos. Colocar na bimby e triturar 8 seg. vel. 7.

Colocar a pasta de marmelo, o açúcar e a canela, misturar com a espátula e programar 35 mint., vel 3,5, temp. 100°.

Colocar em recipientes, deixar arrefecer por completo.

Ótima para barrar no pão!

Nota: Fiz a produção por duas vezes, uma vez que o copo da bimby não tem capacidade para realizar mais que 1 kg.

Marmelada - II

Ingredientes:

900 gr. de marmelo sem casca nem caroço;

700 gr. de açúcar;

1/2 maça, sem casca nem caroço;

1/2 de um limão, sem casca nem caroço;

1 pau de canela;

Preparação:

Colocar o marmelo, a maça, o limão no copo da bimby e triturar 30 seg., vel 9, sempre que necessário ajudar com a espátula.

Em seguida juntar o açúcar e programar novamente 30 seg., vel 9.

Limpar o que ficou nas paredes do copo, colocar o pau de canela e programar

 35 mint., temp. 100°, vel. 3.

Colocar em recipientes.

 

Marmelada - I

Ingredientes:

800 gr. de marmelo sem casca nem caroço;

800 gr. de açúcar;

2 c. chá de baunilha;

1 pau de canela;

Preparação:

Colocar o marmelo no copo da bimby e triturar 30 seg., vel 9, sempre que necessário ajudar com a espátula.

Em seguida juntar o açúcar e programar novamente 30 seg., vel 9.

Limpar o que ficou nas paredes do copo, colocar a baunilha e o pau de canela e programar 40 mint., temp. 100°, vel. 3 inversa.

Colocar em recipientes.