domingo, 27 de julho de 2014

Polpa de Tomate Caseira - II



Ingredientes:
1,400 gr. de tomate pelado;
1 cebola;
5 alhos;
10 gr. de sal;
q.b. de pimenta;
2 folhas de louro;
75 gr. de azeite;
q. b. orégãos;


Preparação:
Apertar os tomates para tirar o líquido e as pevides.
Colocar os alhos e a cebola e programar 10 seg, vel. 10.
Colocar o tomate e reduzir a puré, 20 seg., vel.10.
Temperar de sal, pimenta, louro, oregãos e azeite e programar 30 mint., temp. varoma, vel. 2.
No final do tempo, retirar as folhas de louro. Colocar em frascos ou recipientes esterilizados, e guardar no congelador.

Descongelar de um dia para o outro e está pronto a ser utilizado.

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