Queques de Linguiça e Bacon

 

 

Ingredientes:

50 gr. de linguiça;

50 gr. de bacon;

240 gr. de farinha Tipo 55;

100 gr. de manteiga;

150 gr. de leite;

2 ovos;

2 c. chá de fermento;

q.b. de azeitonas ás rodelas;

q. b. de salsa para polvilhar;

 

Preparação:

Colocar na bimby a linguiça sem a pele e o bacon e triturar 5 seg., vel. 7. Retirar e reservar.

Juntar  no copo a farinha, a manteiga, o leite, os ovos, o fermento e misturar 40 seg., vel. 6.

Adicionar a linguiça e o bacon reservados e amassar 30 seg., vel. espiga.

Pré-aquecer o forno a 180 °C.

Forrar as formas de queques com formas de papel.

Encher as formas com a massa, colocar umas rodelas de azeitona e polvilhar com salsa.

Levar ao forno durante 20 minutos ou o suficiente para que fiquem corados.

Rende 12 unidades.