terça-feira, 29 de maio de 2012

Doce de Laranja e Cenoura



Ingredientes:
500 gr. de Laranjas, 4 médias;
1 cenoura grande;
1 limão pequeno;
500 gr. de açúcar;
1 pau de canela;


Preparação:
Lavar as laranjas e retirar a casca a uma ou duas laranjas, reserve.
Em seguida retirar a casca e a pele branca das laranjas, do limão e da cenoura, reserve.

Coloque todos os ingredientes no copo, inclusive a casca da laranja e triture, 15 seg., vel. 6. Em seguida coloque o pau de canela e programe 35 mint, temp. varoma, vel.1. Após 10 minutos, retirar o copinho de medida e colocar o cesto da varoma, para não salpicar e ter capacidade de armazenamento no caso de colocar mais quantidade de laranjas.


 
Esterilize os recipientes onde vai colocar o doce. Se os frascos são pequenos, esterilizo no esterilizador de biberons. Se forem grandes, ferva água e coloque dentro do frasco até á hora de colocar o doce.


 
Redeu para 3 frascos, 2 médios e 1 pequeno.


Um docinho Agridoce!

9 comentários:

  1. Bom dia,

    Adorei conhecer seu blog, lindo e delicioso, as receita são fantàsticas os meus parabens, este doce deve ser uma delicia, sua textura é perfeita!

    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É sempre bom ler um elogio! Muito Obrigada! :)

      Cá por casa não gostamos de doces com pedaços, por isso serem sempre bem triturados. Ficou um agridoce delicioso! E ficou consistente, após a sua confecção. Bom para guardar!!

      Beijinhos, e uma vez mais Obrigada! :))

      Eliminar
  2. Ficou com uma côr e consistência deliciosas!!!
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Só a cor apetece! Mas este docinho é para pessoas que gostem de docinhos agridoce. Apesar de ser confeccionado com Laranjas biológiacas, mais docinhas, fica sempre com um travo agre!! Mas o meu piqueno gostou, agora pede sempre este, em vez do de morango!!

      Beijinhos

      Eliminar
  3. Olá Sandra,
    Descobri este maravilhoso cantinho, com sugestões tão deliciosas e já me fiz seguidora, para estar por perto!
    Este doce ficou com uma cor lindíssima!
    Beijinhos
    Ângela

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Passei pelo seu blog de manhã! Coisinhas saudáveis com pouco açucar!! Amei

      Obrigada e beijinhos! :))

      Eliminar
  4. Sandra Bom dia...
    Ja encontrei a receita...nao é bem o que procuro mas é realmente uma tentação...hei-de fazer ;P
    Bjinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Bom dia linda...

      Era o que eu te dizia, só de cenoura ainda não fiz! Este doce fica bom, mas é daqueles agridoce, nem toda a gente gosta!

      beijinhos e boa semana :))

      Eliminar
  5. Ola Sandra, fiz o seu doce. Adorei. Muito bom para mim, pois estou a fazer low iodine diet, para receber nuclear medicine.
    Este fica a ser um dos meus doces. Obrigada.
    Crochettoysandthings.blogspot.com
    Bjs e boa semana
    Idalina

    ResponderEliminar