Bolo de Framboesas e Chocolate - I

Ingredientes:

125 gr. de manteiga;

100 gr. de açúcar;

75 gr. de leite;

100 gr. de chocolate de culinária;

2 ovos;

200 gr. de farinha s/ fermento;

1 c. chá de fermento;

1/2 chávena de framboesas;

3 morangos partido em pedaços;

 

Preparação Bimby:

Pré- aquecer o forno a 180°C.

Forrar uma forma com papel vegetal.

Colocar na bimby, a manteiga, o açúcar, o leite e o chocolate e triturar 5 seg., vel. 5-7. De seguida programar 5 mint., 90°C, vel. 1.

Juntar a farinha, os ovos, o fermento e misturar 20 seg., vel. 4.

Colocar o creme na forma, distribuir as framboesas e os morangos por cima do creme e pressionar um pedacinho.

Levar ao forno durante 25 a 30 minutos. Deixar arrefecer antes de cortar.

Preparação Tradicional:

Pré- aquecer o forno a 180°C.

Forrar uma forma com papel vegetal.

Colocar a manteiga, o açúcar, o leite e o chocolate numa panela pequena em lume brando. Mexa durante 8 a 10 minutos ou até o chocolate estar derretido. Deite a mistura para uma tigela e deixe arrefecer ligeiramente.

Juntar  os ovos, a farinha e o fermento e incorpore delicadamente.

Colocar o creme na forma, distribuir as framboesas e os morangos por cima do creme e pressionar um pedacinho.

Levar ao forno durante 25 a 30 minutos. Deixar arrefecer antes de cortar.

 

 

Fonte: https://www.facebook.com/note.php?note_id=438702712855013