Pizza de Sobras - I

Ingredientes para a massa:

100 gr. de água;

25 gr. de óleo de girassol;

1/2 c. chá de sal;

5 gr. de fermento em pó;

200 gr. de Farinha Branca de Neve s/ fermento (pac. azul);

 

Ingredientes para o recheio:

1 c. sopa de ketchup;

2 c. sopa de polpa de tomate;

4 salchichas cortada ás rodelas;

1 posta de pescada sem espinhas já cozida;

1/2 de cenoura cozida;

5 c. sopa de legumes da horta cozidos;

1 linguiça cortada ás rodelas;

q.b. de queijo ralado na hora;

q.b. de orégãos;

Preparação da massa:

Colocar os líquidos e o sal no copo e programar 1 mint., vel.2.

Adicionar a farinha e o fermento e programar 15 seg., vel.6 e em seguida 1 mint., vel espiga.

Estender a massa numa superfície enfarinhada e colocar na base, fazer um pequeno rebordo com os dedos.

O recheio:

Colocar de seguida o ketchup e a polpa de tomate e cobrir toda a base da massa.

Em seguida colocar os ingredientes que tiver, cobrir com o queijo ralado e polvilhar com orégãos.

Levar ao forno a 180°C até ficar dourada, aproximadamente 15 a 20 minutos.

Fonte para a massa: Livro Base Bimby.