Bolo de Claras Marmoreado -III

Ingredientes:

8 claras;

150 gr. de açúcar;

180 gr. de farinha Nacional BAF;

100 gr. de óleo de girassol;

1/2 pacote de natas (opcional);

1 c. chá de aroma de baunilha;

2 c. sopa de chocolate em pó;

Creme (opcional):

2 gemas de ovo;

3 c. sopa de açúcar;

3 c. sopa de leite;

1 c. chá de farinha Maizena;

Preparação do bolo:

Colocar no copo da bimby o açúcar e pulverizar 10 seg., vel.9.

Colocar o acessório "borboleta" e introduzir as claras e programar 5 mint., vel. 3,5 ir incorporando pelo bocal nos últimos 2 minutos o açúcar em pó. Retirar para um recipiente grande.

Com a ajuda de um coador, peneirar a farinha aos poucos e mexer com uma vara de arames, até tudo ficar homogéneo.

Juntar as natas e a baunilha, mexer bem. Por fim juntar o óleo e incorporar bem na massa.

Separar a massa em 2 recipientes, introduzir num deles o chocolate em pó e mexer bem.

Colocar a massa intervaladamente com ajuda de uma colher numa forma de silicone, ou numa forma untada e enfarinhada, até obter um efeito marmoreado.

Levar ao forno a 180°C. durante aproximadamente 30 a 40 minutos.

 

Creme:

Colocar todos os ingredientes num tacho, mexer bem até estar homogéneo e sem grumos.

Levar a lume brando até engrossar, mexendo sempre.

Receita adaptada daqui: http://www.cocoebaunilha.com/2013/01/bolo-tigre-com-claras.html