Bolo de Caneca de Chocolate

Ingredientes:

1 ovo;

4 c. sopa de leite;

2 c. sopa de manteiga;

2 c. sopa de chocolate;

4 c. sopa de açúcar;

4 c. sopa de farinha;

1 c. rasa de fermento;

Cobertura:

3 c. sopa de chocolate;

3 c. sopa de leite;

3 c. sopa de açúcar;

1 c. sopa de manteiga;

q.b. amêndoa lascada;

Utensílios :

1 caneca grande;

1 prato;

1 garfo;

1 c. sopa;

1, 2 ou 3 taças para ir ao micro-ondas;

Preparação do bolo na Bimby:

Colocar todos os ingredientes para o bolo no copo da bimby e programar  1 mint., vel 4.

Colocar em 2 ou 3 taças e levar 3 minutos na potencia máxima do micro-ondas. Colocar um prato grande por baixo caso aja algum derrame de bolo.

 

Preparação tradicional do bolo:

Colocar o ovo na caneca e bater bem com garfo.
Acrescentar o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bater mais.
Juntar a farinha e o fermento e mexer delicadamente até incorporar.
Colocar em 2 ou 3 taças e levar 3 minutos na potencia máxima do micro-ondas. . Colocar um prato grande por baixo caso aja algum derrame de bolo.

Preparação da cobertura:

Colocar todos os ingredientes num tacho, mexer e deixar levantar fervura. Mexer bem para que não fique com grumos.

Por fim cubra cada bolinho de caneca com a cobertura e polvilhe com a amendoa laminada!

Dica: Não abra o micro-ondas enquanto o bolo estiver a cozinhar.

Fonte: http://divadiz.com/bolo-de-caneca/