Delícia Folhada



Ingredientes:

2 bases de Massa Folhada  (usei retangulares do Lidl);

270 gr. de leite meio gordo ( usei Mimosa);

110 gr. de Açúcar;

2 ovos;

30 gr. de Farinha Maisena;

1 c. de café de extrato/aroma de baunilha;

2 c. sopa de manteiga ( usei vaqueiro líquida);

Para a decoração:

q.b. amêndoa palitada;

q.b. açucar em pó;

Preparação:

Pré- aqueçer o forno a 180°C.

Com a  1ª base massa folhada, cortar ao meio com um cortador redondo, deixar de cima da pelicula de papel vegetal e colocar em cima do tabuleiro do forno. Tendo o cuidado para que fique direita. Reserve.

Com a 2ª base de massa folhada, corte de novo ao meio. Uma das partes será cortada na transversal, 6 a 8 partes iguais, a outra parte no sentido longitudinal cortando também entre 6 a 8 partes iguais. Intercalar as massas. Coloque num tabuleiro, por cima de papel vegetal.

Nota: As massas podem ir todas ao mesmo tempo. Usei o tabuleiro do forno com as 2 massas lisas e a grelha com um tabuleiro grande onde coloquei a massa interlaçada.

Levar ao forno durante 12 a 15 minutos, até ficarem loiras.

Colocar no copo da Bimby, o leite, o açúcar, os ovos, a maisena, a baunilha e a manteiga, programar 5 min., vel. 4, temp. 100. Depois de pronto, retirar para um recipiente e deixar arrefecer alguns minutos.

Para empratar, coloque a 1ª base de massa e vire-a ao contrário para que fique com a parte mais lisinha em cima e barre com metade do creme. Em seguida, coloque a outra metade por cima, e proceda da mesma forma. Coloque a última camada que será a massa folhada cruzada. Se gostar, poderá barrar as laterais com o creme que restar e polvilhar com amêndoa palitada. Por último, polvilhar com açúcar em pó.

 

 

As marcas que utilizei para fazer a receita:

 

O pacote laranja é da massa folhada, usei do Lild;

A amêndoa palitada, usei do Pingo Doce;

 

A ideia partiu daqui: http://www.bimboca.com/delicia-folhada/