Brigadeiros de Maracujá

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado Cozido Nestlé;

40 gr. de polpa de maracujá;

40 gr. de margarina Vaqueiro;

4 folhas de gelatina (dim.12x6);

Preparação:

Coe a polpa do maracujá, passando por um coador para retirar as pequenas pevides.

Demolhe as folhas de gelatina em água uns minutos, após estarem moles retire o excesso de água e coloque no micro-ondas uns 20 seg.  para se tornarem líquidas.

Coloque no copo da Bimby o leite condensado, a polpa de maracujá coada a margarina e as folhas de gelatina líquida e programe 12 mint., temp. varoma, vel. 4. Retire o copo da Bimby e substitua pelo cesto para evitar salpicos.

Unte um tabuleiro de ir ao forno com margarina e coloque o preparado. Deixe arrefecer o suficiente e coloque no frigorífico por 1 hora.

Unte as mãos com óleo ou margarina, faça pequenas bolinhas e passe por coco, chocolate branco, granulados vários ou por outras decorações de que goste. Coloque nas forminhas de papel. Coloque no frigorífico até á hora de servir.

Nota: Se fizer de coco, após colocar o brigadeiro na forminha pressione ligeiramente para que crie uma pequena concavidade. Na hora de servir coloque um pedacinho de polpa de maracujá.

A ideia partiu daqui: Livro de Receitas Base Bimby, Brigadeiros