Puré de maçã para acompanhamento

Ingredientes:

700 gr. de maçã;

25 gr. de água;

sumo de 1/2 limão;

q.b. de sal;

q.b. pimenta;

10 gr. de farinha maisena;

20 gr. de manteiga;

 Preparação:

Descascar as maças e tirar os caroços.

Colocar na bimby as maças, a água, o suco de metade de um limão, o sal, a pimenta e a maisena, triturar  1 mint., vel. 5. De seguida programar 10 mint., 100°C, vel. 1.

Para obter um puré sem grumos triturar  20 seg., vel. 9.

Juntar a manteiga e envolver 20 seg., vel. 3.

 

Fonte: a minha imaginação! Serve 6 pessoas.