Bolo de natas com cobertura de açúcar

Ingredientes:

100 gr. de manteiga;

3 ovos;

180 gr. de açúcar + q.b. para polvilhar;

100 gr. de natas;

1 c. chá de bicarbonato de sódio;

200 gr. de farinha;

 Preparação:

Colocar a manteiga num recipiente e derreter uns 20 seg. no micro-ondas. Reservar.

Encaixar o acessório "borboleta" nas laminas, e adicionar os ovos, o açúcar e misturar 3 mint., vel. 3,5.

Juntar a manteiga reservada e as natas e programar 1 mint., vel. 3.

Remover a borboleta.

Adicionar a o bicarbonato, a farinha e programar 20 seg., vel. 4.

Forrar uma forma de base amovível com papel vegetal, polvilhar com spray espiga e verter o preparado anterior.

Polvilhar com açúcar, para fazer uma espécie de crosta.

Levar ao forno durante 35 a 40 minutos á temperatura de 160°C (o tempo de cozedura depende sempre do diâmetro da forma).

Bom apetite!

 

Ideia partiu daqui: http://www.velocidadcuchara.com/2013/09/bizcocho-casero-de-nata-con-costra-de-azucar/id=19735