Uma espécie de Banoffee Pie Light

Ingredientes:

12 bolachas Maria Fibra;

60 gr. de manteiga;

1 banana;

2 iogurtes de banana ou grecos;

1 amêndoa de chocolate;

q.b. de creme de caramelo;

 

Preparação:

Colocar as bolachas no copo da bimby e pulverizar 6 seg., vel. 6.

Adicionar a manteiga e misturar 10 seg., vel 5.

Numa taça alta colocar uma colher de copa do preparado de bolacha e alisar mais ou menos com os dedos, dividindo tudo pelas 4 taças.

Em seguida partir a banana em rodelas e colocar em cada taça. Cobrir com o creme de caramelo a gosto. A receita que utilizei foi esta: http://eusougulosa.blogspot.pt/2012/07/creme-de-caramelo.html

Por fim colocar metade do iogurte e decorar com um pedacinho de amêndoa de chocolate.

 

 

Ideia partiu daqui: http://lume-brando.blogspot.pt/2013/01/desde-que-fiz-minha-primeira-banoffee.html