Salsichas cabeludas

Ingredientes:

q.b. de salsichas;

q.b. de esparguete;

q.b. sal;

q.b. óleo de girassol ou azeite;

q.b. água, para a bimby 1 litro;

 

Preparação Tradicional:

Cortar as salsichas ás rodelas.

Juntar 4 ou 5 paus de esparguete e espetar 2 ou 3 rodelas de salsicha.

Colocar agua no fundo do tacho com sal e óleo e deixar levantar fervura.

Colocar o esparguete devagar para ir amolecendo e não partir.

Deixar o tempo necessário até a massa cozer, aproximadamente 8 a 10 minutos.

Escorrer e servir.

Preparação Bimby:

Cortar as salsichas ás rodelas.

Juntar 4 ou 5 paus de esparguete e espetar 2 ou 3 rodelas de salsicha.

Colocar agua no copo da bimby, o sal, o óleo e programar 10 mint., 100°C, vel. 1.

Colocar o esparguete devagar  pelo bocal para ir amolecendo e não partir. Depois de todos os esparguetes meio amolecidos dentro do copo programar 8 mint., 100°C, vel. colher inversa.

Escorrer e servir.

Fonte: http://www.luisaalexandra.com/2013/02/salsichas-cabeludas-salsichas-com.html