Bacalhau á Brás

Ingredientes:

80 gr. azeite;

300 gr. cebola;

2 dentes de alho;

300 gr. bacalhau desfiado;

200 gr. batata palha;

100 gr. azeitonas;

6 ovos:

 q.b. Salsa picada;

q.b. Pimenta;

q.b. sal;

Preparação:

Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 6 seg., vel. 5.

Deite o azeite e programe 12 mint., temp. varoma,  vel. colher Inversa.

Quando terminar, adicione o bacalhau e programe 3 mint., temp. varoma, vel. Colher Inversa. Junte a batata palha e programe 3 mint., temp. varoma, vel. Colher Inversa.

Coloque tudo numa frigideira e leve a aquecer ao lume.

Coloque os ovos num recipiente e mecha com um garfo, coloque sal e pimenta.

Incorpore-os na frigideira e misture tudo muito bem, com a ajuda de uma colher de pau.

Deite a pimenta, retifique os temperos e adicione sal se for necessário. Enfeite as azeitonas e a salsa picada.

Fonte: Livro Base Bimby, pag. 56