Ingredientes:
1 Batata grande;
1 Cenoura grande;
½ de Courgette;
60/ 70 gr. de Abobora;
1 Punhado de brócolos;
Qb. Água;
Qb. Sal;
Preparação:
Retire a casca á
batata, cenoura, courgette e abobora. Parta grosseiramente.
Coloque os
ingredientes no copo da Bimby, e dê uns toques te turbo até partir os legumes
mais pequenos. Acrescente água até cobrir todos os legumes, de preferência até
1 dedo a cima dos mesmos. Por último adicione os brócolos e tempere com sal a
gosto e se gostar ½ de um caldo cnorr. Deixe cozinhar 30 min,100°, vel
1. Após estar tudo
cozinhado triturar vel 6/9, 45 seg.
Deverá ter um puré aveludado, e muito saboroso.
Deverá ter um puré aveludado, e muito saboroso.