Dose Dupla - Bolo de Laranja com Orange Curd

Ingredientes:

2 ovos + 4 gemas;
400 gr. de açúcar
430 gr. de farinha;
200gr de margarina;
230 gr. de sumo de laranja;

Casca de 2 ou 3 laranjas;
2 iogurtes naturais;
2 c. chá de fermento;
1 pitada de sal;

Sumo de 2 Laranja;

6 colheres de sobremesa de açúcar;

Cobertura:

1 receita de Orange Curd;

Preparação:

Triture a casca das laranja uns seg. na vel 9.
Coloque no copo o açúcar, o sumo das laranjas e os ovos e programe 1 mint., temp.50º, vel. 5.

A seguir junte os restantes ingredientes (excepto a farinha e o fermento) e programe 30 Seg., Vel. 5.

Incorpore a farinha e o fermento e misture 12 seg., vel. 4.

Deite metade do preparado em cada forma, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve ao forno a 180º, 30 mint. aproximadamente.

Leve ao micro-ondas o sumo da laranja e o açúcar para dissolver, 30 seg. Ainda quente e na forma, pique os bolos com um palito e regue com a calda anterior. Depois de o bolso embeberem o líquido todo, desenforme.

Cubra os bolos com o Orange Curd : http://eusougulosa.blogspot.pt/2012/04/orange-curd.html

Dobra-se a quantidade e aproveita-se o forno a 100%!!