Aveludado de Legumes

Ingredientes:

2 Batatas médias;

1 Cenoura grande;

1 Cebola média;

½  de Courgette;

60/ 70 gr. de Abobora;

Qb. Água;

Qb. Sal;

Preparação:

Retire a casca á batata, á cebola, á cenoura, á courgette e abobora. Parta grosseiramente.

Coloque os ingredientes no copo da Bimby, e dê uns toques te turbo até partir os legumes mais pequenos. Acrescente água até cobrir todos os legumes, de preferência até 1 dedo a cima dos mesmos. Tempere com sal a gosto e se gostar ½ de um caldo cnorr. Deixe cozinhar 30 min,100°, vel  1. Após estar tudo cozinhado triturar vel 6/9, 45 seg. Deverá ter um puré aveludado, e muito saboroso.