Arroz doce com pudim flan

Ingredientes:

980 gr. de leite (+-1 l. de leite);

150 gr. de arroz carolino;

1 casca de limão;

1 pau de canela;

150 gr. de açúcar;

1 saqueta de pudim flan mandarin;

q.b. canela em pó;

 

Preparação:

Numa taça pesar os 80 gr. de leite. Reservar.

Colocar no copo 900 gr. leite, o arroz, a casca de lima, o pau de canela e programar 50 mint., 90°C, vel. colher inversa.

Juntar ao leite reservado o açúcar, o pudim e mexer com um garfo para não ficar com grumos.

Juntar ao preparado anterior, mexer com a espátula e programar 10 mint., 90°C, vel. colher inversa.

Retirar a casca de limão e pau de canela.

Colocar em recipientes e polvilhar com canela.

Comer ainda morno, fica muito cremoso! Bom apetite!

 

 

Fonte: A ideia deste arroz é da minha mãe, a adaptação á bimby é de minha autoria.