Bolo de Canela

Ingredientes:

180 gr. de açúcar;

180 gr. de Farinha Branca de Neve;

10 gr. de canela em pó;

1 c. chá de aroma de baunilha;

6 ovos;

1 c. chá de fermento em pó, Royal;

Spray Espiga para untar;

Farinha para polvilhar;

q.b. açúcar em pó;

 

Preparação:

Untar a forma com o spray espiga e polvilhar com farinha;

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Colocar o acessório "borboleta" no copo, juntar os ovos e o açúcar e programar 6 mint., 37°C, vel. 4.

Adicionar a farinha, o fermento, a canela, o aroma de baunilha e programar 20 seg., vel. 4.

Verter o preparado anterior para a forma e levar ao forno durante 30 a 40 minutos.

Retirar do forno, deixar arrefecer e servir polvilhado com açúcar em pó.

 

 

 

A ideia partiu daqui: Revista Robot de Cozinha, Junho 2013, Pág. 22. - com ligeiras alterações nas quantidades e adição de  alguns ingredientes.