Sopa de Alho Francês

Ingredientes:

4 alhos franceses;

2 batatas;

2 caldos de galinha;

30 gr. de manteiga;

1 L de água;

q.b. pimenta;

q.b. salsa;

q.b. coûtons;

Preparação:

Colocar no copo os alhos franceses partidos em pedaços pequenos, as batatas partidas e os caldos. Adicione  1 litro de água e programe 20 mint., temp.100, vel 1.

Quando terminar o tempo junte a manteiga a pimenta e programe mais 5 minutos, na mesma temperatura e velocidade.

Segure o copo da tampa e bata 1 mint., vel 7, até obter um creme aveludado. Retifique os temperos. Ao empratar coloque um bocadinho de salsa e coûtons.

Inspiração: Livro Base da Bimby